南瓜燉雞佐薑黃糙米飯│益家煮 Cook4Fam 易備美味食譜 │營養師愛撥Aibo推薦

❚南瓜燉雞＋薑黃糙米飯❚

✎準備材料
雞腿排 200 g（約1片）
南瓜 200 g（約1/3顆）
薑 約 3 片
蔥 約 3 根
醬油 約 15 ml（1大匙）
糙米 40 g（2杯）
水 44 g
薑黃粉 5 g
油 5 ml（1小匙）


✎美味做法
➊ 生糙米洗淨，加入水及薑黃粉拌勻，浸泡30分鐘。
➋ 薑黃生糙米入電鍋蒸熟，跳一次悶20分鐘。
➌ 薑切片、蔥切段、雞腿排切丁、南瓜切丁備用
➍ 熱鍋熱油，加入薑片及蔥段爆香，加入雞腿塊與醬油拌炒
➎ 加入南瓜丁炒香，起鍋放入電鍋蒸熟，完成☀

✎一些小撇步
✔ 南瓜皮有很棒的抗氧化素及膳食纖維，推薦洗淨保留喔！
✔ 硬硬的南瓜皮寶寶可能咬不動，寶寶吃南瓜肉就好囉！
✔ 南瓜屬於澱粉（全穀根莖類）會取代部分的飯，記得適量！

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備

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「吃什麼？」，「怎麼吃？」，「資訊正確嗎？」 無論這個家是一個人、兩個人、還是一桌人， 資訊霾害的nowadays， 營養師愛撥在5分鐘短片中， 教你輕鬆吸收營養、學正確知識！ 益家煮 Cook for Fam(ily) ， 營養、烹飪、食物科學，正確的有益思知識 助益每個家裡的煮夫煮婦⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾ 做出好備、美味又絕對健康的滿分料理 ? ☻ 醫學之父希波克拉底曾說：「讓食物成為你的食補 (Let thy food be thy medicine)」 跟著益家煮Cook4Fam一起 cook what you learned, and cook for fam.！ 歡迎追蹤fb粉絲團，愛撥會繼續努力散播營養散播愛： https://lihi.cc/3WdK6

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